El Nido Jumilla Cabernet Sauvignon Monastrell 2021 – 0.75l – Spanien

Fast noch rarer als der Pingus und so gut wie immer ausverkauft ist der spektakuläre Super-Crû aus der südspanischen Region Jumilla, der seit seinem Premierenjahrgang 2002 kontinuierlich mit Höchstbewertungen zwischen 95 und 99 Parker-Punkten (JG 2004) seine große Klasse bestätigt. Der berühmte Önologe Chris Ringland hat schon in Australien eine stattliche Anzahl 100 Punkte-Weine geschaffen und weiss daher genau, wie er die unbändige Kraft und Konzentration der urspanischen Monastrell-Reben mit der Finesse und Eleganz des Cabernet Sauvignons verbinden kann.
Wer diesen großen Spanier in seinen Keller legen möchte, muss schnell zugreifen. Auch vom neuen Jahrgang gibt es weltweit nur 5000 Flaschen ! Chris Ringland hat zwar schon eine stattliche Anzahl 100-Punkteweine erschaffen, dass der El Nido aber direkt im 2002er Premierenjahrgang mit 96 Parker-Punkten bedacht wurde, kam einer Riesensensation gleich.
Und der „kleine“ Bruder El Nido Clio stand dem mit 95 Punkten in nichts nach. Doch es handelte sich bei beiden Weinen wahrlich nicht um eine Eintagsfliege. Kontinuierlich erzielen alle Folgejährgänge ähnlich hohe Bewertungen. Bisheriger Höhepunkt ist der Jahrgang 2004 mit 99 Punkten für den El Nido und 97 Punkten für den El Nido Clio!
„Undurchsichtiges tiefdunkles Kirschrot. Mächtig dem Glas entströmendes Bouquet von gegerbtem Leder, Toast, Graphit, gemixt mit einem Potpourri reifer roter Beeren, Kakaopulver, Bourbonvanille und würzigen wilden Kräutern. Am Gaumen tiefgründig, komplex und konzentriert, fast schon ein bisschen zu kompliziert in seiner immensen Vielschichtigkeit, mit hervorragendem Entwicklungspotential für die nächsten Jahre, um seine außergewöhnliche Reichhaltigkeit an Geschmacksaromen und Komplexität zu verfeinern“

Passt zu: Grillfleisch|Rindfleisch|Rotes Fleisch|Kalbfleisch|Braten