Zero Zero Rosso le Naturel – 0.75l Alcohol Free – Spanien

Le Naturel Zero Zero Tinto ist ein alkoholfreier Rotwein, der die Essenz der Garnacha-Traube einfängt und dabei vollständig auf Alkohol verzichtet.
Weinberg und Anbau
Die Trauben stammen aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen mit geringer Produktion, die ohne synthetische Chemikalien behandelt werden. Diese nördlich gelegenen Anbauflächen bieten ideale Bedingungen für rote Rebsorten und zeichnen sich durch frische, kalkhaltige Lehmböden aus.
Ernte und Vinifikation
Die manuelle Lese begann am 24. September. Es folgte eine kurze, statische Mazeration mit minimalem Eingriff, ohne Unterstoßen des Tresterhutes oder Umpumpen. Der Abstich erfolgte manuell, gefolgt von einer sehr leichten Pressung. Die malolaktische Gärung fand in 12.000-Liter-Tanks statt. Nach der Weinbereitung wurde ein schonendes Kälte-Entalkoholisierungsverfahren angewendet, um die Aromen und Geschmacksstoffe der Traube unverändert zu erhalten.
Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Kirschrot.
Nase: Aromen von frischen roten Früchten, leichte Noten von Kompott und likörartigen Kirschen, ergänzt durch dezente würzige Anklänge.
Gaumen: Subtil und geschmeidig mit bemerkenswerter, jedoch gut integrierter Struktur. Ein erfrischender, alkoholfreier Wein mit guter Säure, die die Frische und Lebendigkeit der Garnacha-Traube unterstreicht.

Le Naturel Zero Zero Tinto bietet somit ein authentisches Wein-Erlebnis ohne Alkohol, ideal für alle, die den vollen Geschmack der Garnacha-Traube geniessen möchten.

Passt zu: Aperitif,