| Land | Italien |
|---|---|
| Anbaugebiet | |
| Jahrgang | 2018 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte | Syrah |
| Alkoholgehalt | 0.14 |
| Hersteller | |
| Flaschengrösse | 0.75 l |
| Verpackung | 6er Holzkiste |
<p>Ein reiner Syrah, der aus dem Herzen unseres Weinguts stammt, aus dem Weinberg, der mit dem Alberello-System bewirtschaftet wird und in dem die Komponente der Steine vorherrscht. Die Ausdruckskraft der Rebe ist phänomenal: Pflaumen, Heidelbeeren, Gewürze, Lakritze, rauchige Noten und Leder. Er ist geheimnisvoll und hat einen pyrotechnischen Effekt.
</p><p><span style="letter-spacing: 0px;">Jährliche Produktion: 3.000 Flaschen</span><br></p><p>
</p><p><span style="letter-spacing: 0px;">Rebsorten: Syrah</span><br></p><p>Weinbereitung: Spontane Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Amphoren, Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche.
</p><p>Reifung: Barriques und französische Eichenfässer für 20 Monate
</p><p>Serviertemperatur: 16°C
</p><p>Vorschläge zum Servieren: Pappardelle mit Hasenragout, Wildschweinfilet mit Wacholder, Reh in Sauce, Gulasch, Lammbraten</p><p>
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Passt zu: Lammfleisch,Rotes Fleisch,Grillfleisch,Kalbfleisch,Rindfleisch,Geflügel,Schmorbraten
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