| Land | Italien |
|---|---|
| Anbaugebiet | |
| Jahrgang | 2019 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte | Carignano |
| Alkoholgehalt | 0.145 |
| Hersteller | |
| Flaschengrösse | 3 l |
| Verpackung | 1er Holzkiste |
Klassifizierung: Carignano del Sulcis DOC Riserva, Cantina Santadi
Herkunft: Weinberge mit Buscherziehung auf Direktträgern (nach antiker Anbaumethode) entlang der Küste der unteren Sulcis-Region.
Bodenzusammensetzung: Sandige, lehmige Böden, die arm an organischen Substanzen sind. Intensiv im Duft und kraftvoll am Gaumen.
Der 2016er steht ganz in der Tradition seiner Vorgänger. Er ist zwar eine Spur weicher, eine Spur aromatischer als früher und doch ist die fleischige Struktur erhalten geblieben. Sein wilder, ungestümer Charakter ist noch schön erkennbar, auch wenn in der Aromatik die dunklen Beeren und die dunkle Schokolade – und damit die sanften Aromen – im Vordergrund stehen. Ein Klassiker aus Sardinien, mit einem fantastischen Preis-Genuss-Verhältnis.
Passt zu: Grillfleisch|Schmorbraten|Wildfleisch|Steak|Schweinefleisch|Braten|kräftigem Käse
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