| Land | Frankreich |
|---|---|
| Anbaugebiet | |
| Jahrgang | 2017 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Hersteller | |
| Flaschengrösse | 0.75 l |
| Verpackung | 6-er Karton |
Dieser Pinot Noir stammt aus einem kalksteinhaltigen Terroir. Die Reben werden in halber Hangfläche gepflanzt und ihre Verwurzelung ist sehr tief. Für eine gute Bodenstruktur erfolgt die Arbeit der Erde im Wechsel: Ein Rang wird umgepflügt, der nächste wird beherzt.
DAS AUGE
Rot unterstützt, mit rubinroten Reflexen.
DIE NASE
Angenehme, bewaldete Noten, in die sich die Aromen von roten Früchten und Zimt vermischen.
DER MUND
Ein runder, harmonischer Palast. Man findet die Düfte von roten Früchten und Gewürzen mit Vanillenotizen. Die Gerbstoffe des Weins, die mit denen aus dem Holz des Fässers geschmolzen sind, machen ihn zu einem ausgewogenen Wein mit einer schönen Länge.
Seit 1688 folgt die Familie Ruhlmann der Passion zum Wein. Das Weingut wird heute von Christine und Jean-Victor Schutz, sowie von Laurence und André Ruhlmann geführt. Sie besitzen 30 Hektar Weinberge, der grösste Teil in Grand Cru Lagen. Ihre Weine sind von grosser Qualität.
Passt zu: Rotes Fleisch
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