Land | Deutschland |
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Anbaugebiet | |
Jahrgang | 2023 |
Weintyp | Weisswein |
Rebsorte | Riesling |
Alkoholgehalt | 0.125 |
Hersteller | |
Flaschengrösse | 0.75 l |
Verpackung | 6-er Karton |
Pauly HELDEN 2023 Riesling "Alter Reben" – 0.75l – Deutschland
CHW 35.30
Weintyp: Weisswein
Jahrgang: 2023
Anbaugebiet: Mosel DE
Land: Deutschland
Vorrätig
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Unser „Helden“ und bester, trockener Riesling aus unserem
steilsten Weinberg.
Nicht nur die Winzer, die in diesen, bis zu 80 Prozent, steilen
Schieferbergen arbeiten sind Helden, auch die Trauben aus diesen
Weinbergen liefern heldenhafte Weine.
Der Traubenmost aus über 80 Jahre alten Reben wird mit wilder
Hefe vergoren und verbleibt 6 Monate auf der Vollhefe. So
entstand ein sehr ursprünglicher, glasklarer, intensiver Schiefer-
Riesling, der die Weinbergslage, das Schiefergestein und die
Aromatik der Rebsorte in seiner pursten Form widerspiegelt.
Kein konzentrierter Kraftprotz, aber ein Wein mit einer großen
inneren Spannung.
Ein Wein, der uns soviel Mut und Arbeit abverlangt, kann nur
einen Namen haben: Helden
denn:
„Steillagen-Winzer sind Helden!“
Passt zu: mildem Käse,Vorspeise & Salat,Käseplatte,