Michele Chiarlo Roero Arneis DOCG Palás 2021 – 0.75l – Italien

Dieser Wein hat intensive Aromen von weißen Blüten, Minze und Aprikose. Am Gaumen ist er frisch und elegant, mit seidiger Textur und feine Säure.

Die Azienda Vitivinicola Michele Chiarlo wurde 1956 in Calamandrana, im Grenzgebiet des Monferrato- und Langhegebiets, gegründet. Dank der unermüdlichen Leidenschaft des Inhabers Michele Chiarlo, seiner Fähigkeiten als Önologe und Marketingexperte gewinnt die Kellerei sehr schnell internationale Reputation. Micheles Credo über die Kreation seiner Spitzenerzeugnisse: “Weinqualität wächst im Rebberg und erfährt ihre Bestätigung im Keller.”

So wachsen seine Trauben ausschließlich auf Hügellagen mit der idealen Ausrichtung und Bodenbeschaffenheit für die einzelnen Rebsorten. Rigoroser Rebschnitt, die Verwendung ausschließlich natürlicher Dünger, im Vergleich mit dem zulässigen, stets reduzierte Pro-Stock-Erträge, Lese bei optimalem Reifegrad sowie kontrollierte Kelterungs- und Gärphasen tun ihr Übriges für die Schöpfung seiner großen Weine.

Passt zu: Antipasti