Flor de Taverners D.O. Coleccion Exclusiva – Bodega Heretat de Taverners 2016 – Spanien

Dieser Rotwein aus 90% Monastrell und 10% Tempranillo ist ein Musterbeispiel wie ein Mediterraner Wein in Spanien schmecken kann. Der Weinherstellungsprozess konzentriert sich auf Frische und Fruchtigkeit und trägt einen maximalen Respekt für die Umwelt dadurch dass keine Pestizide noch Herbizide eingesetzt werden. Dieser leckere Tropfen eignet sich ausgezeichnet zu einem scharfen Essen oder einfach als Begrüssungsgetränk an einer Party. Dieser Wein aus Valencia wurde 6 Monate in 500 Litern Eichenfässern gealtert. Eine wunderschöne Kirschrote Farbe. Rote und schwarze Beeren stechen durch mit einem Hint aus seiner Eichfasslagerung von scharfen Gewürzen, Kaffee und Vanille welche sich sehr elegant vereinen. 2016 war ein sehr trockenes Jahr und die Ernte dementsprechend gering. Dafür sind aber die geernteten Trauben viel intensiver im Geschmack und das spürt man bei diesem Wein sehr stark heraus. Die Bodega Heretat de Taverners ist erstmals erwähnt in 1667 mit dokumentierter Weinproduktion seit 1738. Das Weingut besitzt 25ha Weinanbaugebiet welche um die Bodega herum gelegen sind. Der Wein wird auf einer Höhe von 600 – 700m angebaut.
Die Auflage 2016 ist auf 54’247 Flaschen limitiert.

Passt zu: Rindfleisch|Gemüse|Käseplatte|Lammfleisch|Geflügel|Vegetarisches