"Fashion Victim" Vino Spumante Moscato – Astoria – Italien

ANBAUGEBIET
Dieser Wein wird aus den aromatischen Trauben von „Val De Brun“ Landgut hergestellt.
Weinberge 15-18 Jahre.
Durchschnittliche Produktion 80-90 Doppelzentner pro Hektar.
Trauben: Moscato.

TECHNOLOGIE
Die Weißweinbereitung und die Lagerung des Mostes in temperaturgeregelten Behältern bei niedriger Temperatur sorgen für die Aufrechterhaltung des intensiven und delikaten Muskatelleraromas.
Die Schaumbildung beginnt bereits beim Most im Druckbehälter bei konstant niedriger Temperatur und verstärkt die Eigenschaften des Grundweins.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Perlage: fein in dichten und anhaltenden Perlenschnüren.
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen, leuchtend.
Bukett: sortentypisches Muskatelleraroma, ausgeprägt und delikat mit Anmahnung an Pfirsich, Salbei und Thymian.
Geschmack: intensiv aromatisch, delikat lieblich, ausgewogen.

Passt zu: Aperitif,Antipasti,Desserts,