Cava Agusti Torello Mata BARRICA GRAN RESERVA 2018 – 0.75l – Spanien

<div>Wir befinden uns in Sant Sadurní d'Anoia, der Wiege des Cava seit seiner Entstehung Ende des 19. Jahrhunderts, in dem traditionellen Gebiet, das als "Comtats de Barcelona" bezeichnet wird. Das vom Mittelmeer umspülte und von den Bergen des Montserrat geschützte Vall d'Anoia-Foix bietet uns ein einzigartiges Mikroklima auf Parzellen, die zwischen 120 und mehr als 500 Metern Höhe liegen. Der Respekt vor dem Land mit einem 100% biologischen Anbau und einer sorgfältigen Handlese sind die Grundlage für die Herstellung der Weine, aus denen unsere Cavas entstehen werden.<br></div><div></div>Starke Ausprägung des Charakters
der Sorte, Düfte, die an seine lange Reifung erinnern
lange Reifung, Ofenapfel, Röstaromen und
Brioche. Cremig, glyzerinreich und mit einer
unverwechselbarer Struktur.&nbsp; Dieser Cava ist optimal für Gerichte wie Gänseleber, Risotto, Schinken,
geräuchertem Fleisch, Austern, Meeresfrüchten, Fleisch und Fisch
mit Saucen und gereiften Käsesorten.

Passt zu: Steak,Rindfleisch,Geflügel,Käseplatte,Aperitif,Risotto & Pilz,Fischgerichte,Weisses Fleisch