| Land | Italien |
|---|---|
| Anbaugebiet | |
| Jahrgang | 2021 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte | Müller-Thurgau |
| Alkoholgehalt | 0.125 |
| Hersteller | |
| Flaschengrösse | 0.75 l |
| Verpackung | 6-er Karton |
<p>Ausbau
</p><p>Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes <span style="letter-spacing: 0px;">durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei </span><span style="letter-spacing: 0px;">kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 5-7 Monate </span><span style="letter-spacing: 0px;">auf der Feinhefe im Stahltank.</span></p><p>Charakter
</p><p>Farbe: zartes strohgelb </p><p><span style="letter-spacing: 0px;">Geruch: Ein fein würziger Duft von Muskat, Grapefruit und weißem Pfeffer </span><span style="letter-spacing: 0px;">ergeben zusammen mit dem Duft nach reifen Pfirsichen eine sehr harmonische </span><span style="letter-spacing: 0px;">Aromatik.</span></p><p>Geschmack: Durch eine ausgewogene Struktur mit einer lebendigen Säure weiß <span style="letter-spacing: 0px;">dieser feingliedrige und elegante Müller Thurgau zu überzeugen.</span></p><p>Speisenempfehlung
</p><p>zum Aperitif aber auch zu Schwertfischcarpaccio, gedämpftem Seefisch, wie Forelle <span style="letter-spacing: 0px;">blau mit Salzkartoffeln oder Wolfsbarsch in der Folie gegart; Gekochter Tafelspitz </span><span style="letter-spacing: 0px;">mit Selleriepüree; frischem Almkäse</span></p>
Passt zu: Aperitif,Pasta,Fischgerichte,Antipasti,Meeresfrüchte,
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