| Land | Spanien |
|---|---|
| Anbaugebiet | |
| Jahrgang | 2017 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte | Callet, Manto Negro, Merlot |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Hersteller | |
| Flaschengrösse | 0.75 l |
| Verpackung | 6-er Karton |
Der Bi-Negre oder kurz auch nur B-Negre genannte Rotwein aus dem Hause Binigrau markiert die Rotweinspitze des Weinguts. Aus den heimischen Rebsorten Callet und Manto Negro sowie der internationalen Rebsorte Merlot haben die drei Batle Brüder wieder einen ganz besonderen Wein geschaffen. Alte Rebstöcke, eine behutsame Selektion und viel Gefühl im Ausbau des Weins schaffen letztlich immer wieder diese atemberaubenden Ergebnisse. Die Bi- oder B-Seleccio ist noch relativ neu und repräsentiert den besten Wein, jeweils als Rot-, Weißwein und Rosado.
Beim B-Negre machen die heimischen Rebsorten rund 80% aus. Nur maximal 20% besteht aus Merlot. Der Ausbau erfolgte behutsam für 16 Monate in französischen, einjährigen Barriques.
Der Bi-Negre ist komplex, vielschichtig, intensiv und begeisternd. Der Charakter ist geprägt durch Aromen nach Pflaumen, Zimt und Gewürznelken. Untermal von einem Hauch Taback gibt es diesem Wein einen warmen und tiefen Anstrich. Am Gaumen voll und aromatisch, aber betont harmonisch. Ein Wein für genussvolle Momente.
Passt zu: Grillfleisch|Steak|Barbeque|Braten|Pasta
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