| Land | Italien |
|---|---|
| Anbaugebiet | |
| Jahrgang | 2018 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte | Cabernet Franc |
| Hersteller | |
| Flaschengrösse | 0.75 l |
| Verpackung | 6er Holzkiste |
| Robert Parker Punkte |
Monovarietal aus Cabernet Franc aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, große Frucht, süße Tannine und Komplexität. Das Ergebnis im Glas ist großartig: Brombeere, Rosmarin, Unterholz und mediterrane Macchia. Üppige Ausgewogenheit und beeindruckende Länge.
Jährliche Produktion: 6.000 Flaschen
Rebsorten: Cabernet Franc 100%.
Weinbereitung: Spontane Gärung und Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in kegelstumpfförmigen Fässern aus französischer Eiche
Reifung: 20 Monate in französischen Eichenfässern
Serviertemperatur: 16°C
Vorschläge zum Servieren: Entenbrust mit schwarzem Trüffel, Taube, Fasan, Perlhuhn, Wild, Schmorbraten und gebratene Fleischstücke
Passt zu: Grillfleisch|Rindfleisch|Schmorbraten|Rotes Fleisch|Lammfleisch|Kalbfleisch|Geflügel
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