1820-21 GRAPPA DI MOSCATO SPECIAL CASK FINISH MAZZETTI – 0.5 L – Italien

Es war einmal eine rebellische Rebe…

Alles begann mit einer Ernte von außergewöhnlicher Qualität. Es war im Jahr 1820, als die Trauben in der Gegend von Porto von so unvergleichlicher Qualität waren, dass es eine große Nachfrage nach diesem Nektar gab. In den folgenden Jahren konnte dieser Bedarf nur durch die Zugabe von Branntwein zum gärenden Most gedeckt werden. Das ist der Porto, ein aromatisierter Wein, der heute auf den weichen Grappa par excellence des Piemont trifft: den Moscato. Letzterer wird mindestens achtzehn Monate lang in kostbaren Holzessenzen gelagert, wobei die Reifung in Fässern endet, die bereits für Portwein verwendet wurden, wodurch wirklich interessante Düfte und Aromen entstehen.