Die Witterung im Jahr 2020 war durch einen leichten Anstieg der Durchschnittstemperatur gekennzeichnet, was zusammen mit den reichlichen Niederschl\u00e4gen im Fr\u00fchjahr eine gute Ernte erm\u00f6glichte. Diese Bedingungen f\u00f6rderten die Entwicklung der Pflanzen. Die Ernte wurde von Regen begleitet, der die Qualit\u00e4t der Trauben nicht beeintr\u00e4chtigt hat. So konnten Weine von hoher Qualit\u00e4t, aromatischem Ausdruck und Intensit\u00e4t hergestellt werden.\u00a0Weinherstellung\u00a0Die alkoholische G\u00e4rung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur \u00fcber 18 Tage. Anschliessend wird die malolaktische G\u00e4rung f\u00fcr 30 Tage abgeschlossen. Der Ausbau erfolgt in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern.\u00a0Verkostungsanalyse\u00a0Der Wein pr\u00e4sentiert sich in einer intensiven kirschroten Farbe, die sauber und leuchtend wirkt. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksvolles Bouquet mit einer Kombination von Tempranillo-eigenen Noten, die durch die Zeit im Fass gereift sind, dabei jedoch eine gute Frische bewahren. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit grossem K\u00f6rper und reichlich s\u00fcssem Tannin sowie einer ausgewogenen S\u00e4ure. Sein Nachgeschmack ist lang, sehr anhaltend und angenehm.<\/p>\n
Passt zu:<\/strong>\u00a0Braten,Barbeque,Schweinefleisch,Steak,Wildfleisch,Gefl\u00fcgel,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Weintyp: Rotwein<\/strong>
Jahrgang: 2021<\/strong>
Anbaugebiet: Ribera del Duero<\/strong>
Land: Spanien<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":14787,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[110,1769],"product_tag":[1681,1678,1670,1676],"class_list":{"0":"post-16473","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rotwein","7":"product_cat-spanien","8":"product_tag-1681","9":"product_tag-ribera-del-duero","10":"product_tag-rotwein","11":"product_tag-spanien","12":"pa_anbaugebiet-ribera-del-duero","13":"pa_hersteller-bodegas-cepa-21","14":"pa_mehr-informationen-enthaelt-sulfite","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16473"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16473"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16473"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}