{"id":16414,"date":"2025-09-24T00:43:13","date_gmt":"2025-09-23T22:43:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/product\/bolgheri-rosso-doc-podere-grattamacco-2023-0-75l-italien\/"},"modified":"2026-01-26T09:46:35","modified_gmt":"2026-01-26T08:46:35","slug":"bolgheri-rosso-doc-podere-grattamacco-2023-0-75l-italien","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/product\/bolgheri-rosso-doc-podere-grattamacco-2023-0-75l-italien\/","title":{"rendered":"Bolgheri Rosso DOC Podere Grattamacco 2023 &#8211; 0.75l &#8211; Italien"},"content":{"rendered":"<p>Ein mineralischer Bolgheri mit Meerescharakter. Bolgheri Rosso de Grattamacco stellt sich haupts\u00e4chlich aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot zusammen, aber besitzt auch 10 % Sangiovese, eine Rebsorte, die heutzutage nicht mehr sehr g\u00e4ngig bei Bolgheri ist, aber die F\u00e4higkeit hat, dem Weine Frische und eine zus\u00e4tzliche Ladung Aromen zu verleihen. Die alkoholische G\u00e4rung findet in kegelstumpff\u00f6rmigen Eichenf\u00e4ssern mit seiner eigenen Hefe statt.<\/p>\n<p>Das Bouquet bietet elegante Fruchtaromen, verf\u00fchrerische Gew\u00fcrz- und auch balsamische Noten und einen leicht vegetabilen Hintergrund, aber das Intriganteste sind die \u00fcberschw\u00e4nglichen Aromen von mediterranem Buschwerk und Meeresalgen, die vom Glas ausgehen und uns \u00fcberraschen. Am Gaumen best\u00e4tigt er seinen Geschmack und bringt Nuancen von Gew\u00fcrzen (Pfeffer) mit, die die s\u00fcssen Tannine begleiten und einen Abgang voller Geschmack bescheren.<\/p>\n<p><strong>Passt zu:<\/strong>\u00a0Barbeque,Rotes Fleisch,Grillfleisch,Steak,kr\u00e4ftigem K\u00e4se,Braten,Kalbfleisch,Rindfleisch,Schmorbraten<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weintyp: <strong>Rotwein<\/strong><br \/>Jahrgang: <strong>2023<\/strong><br \/>Anbaugebiet: <strong>Toskana<\/strong><br \/>Land: <strong>Italien<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":14743,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[1768,110],"product_tag":[1704,1675,1670,1682],"class_list":{"0":"post-16414","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-italien","7":"product_cat-rotwein","8":"product_tag-1704","9":"product_tag-italien","10":"product_tag-rotwein","11":"product_tag-toskana","12":"pa_anbaugebiet-toskana","13":"pa_hersteller-colle-massari","14":"pa_mehr-informationen-enthaelt-sulfite","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16414"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16414"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16414"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}