{"id":16329,"date":"2025-09-24T00:42:52","date_gmt":"2025-09-23T22:42:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/product\/matsu-el-viejo-toro-d-o-2021-0-75l-spanien\/"},"modified":"2025-09-24T00:42:52","modified_gmt":"2025-09-23T22:42:52","slug":"matsu-el-viejo-toro-d-o-2021-0-75l-spanien","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/product\/matsu-el-viejo-toro-d-o-2021-0-75l-spanien\/","title":{"rendered":"Matsu el Viejo Toro D.O. 2021 &#8211; 0.75l &#8211; Spanien"},"content":{"rendered":"<p>Bleibt man in der japanischen Analogie der Bodegas Matsu (japanisch f\u00fcr Hoffnung), dann bringen sie hier einen Wein auf den Markt, der mit der Kraft eines Sumo-Ringers und der Eleganz eines Samurai-Kriegers ausgestattet ist. Auch der Name des Spitzenweins \u00bbEl Viejo\u00ab (= Der Alte) spielt auf den Respekt der Japaner vor verdienten alten Menschen an. Und nat\u00fcrlich auf die uralten Rebst\u00f6cke, welche die Trauben f\u00fcr diesen Wein geliefert haben. Vielleicht sollten sich europ\u00e4ische Winzer \u00f6fters Anregungen aus dem fernen Osten holen, denn der Wein ist schlicht und ergreifend genial. M\u00e4chtige schwarzkirschige Robe. Das opulente Bouquet rollt wie ein Tsunami auf die Nase zu, intensiv aromatisch, mit Aromen von reifen schwarzen Beeren, Gew\u00fcrzen, Rauch, Kakao, Kokos, Kirschkompott, Unterholz, Steinpilzen und Wacholder. Am Gaumen mit m\u00e4chtigem WOW-Faktor, gro\u00df und fleischig, mit sehr reifen und runden Tanninen und herrlich s\u00fc\u00dfer Frucht, die wohl aus einem japanischen Kirschgarten stibitzt wurde. Auch das Finale ist eines Power-Toros der neuen Generation w\u00fcrdig. Ein selten kompromissloser Wein!<br \/>\n Alle Matsu-Weine werden ganz ohne den Einsatz von Herbiziden, Insektiziden und Fungiziden hergestellt.<br \/>\n Dieser Wein reifte 16 Monate in in Franz. neuen Eichenf\u00e4ssern.<br \/>\n Auszeichnungen f\u00fcr 2014:<br \/>\n 94 Parker-Points<\/p>\n<p><strong>Passt zu:<\/strong>\u00a0Grillfleisch,Wildfleisch,Braten,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weintyp: <strong>Rotwein<\/strong><br \/>Jahrgang: <strong>2021<\/strong><br \/>Anbaugebiet: <strong>Toro<\/strong><br \/>Land: <strong>Spanien<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":14972,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[110,1769],"product_tag":[1681,1670,1676,1688],"class_list":{"0":"post-16329","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rotwein","7":"product_cat-spanien","8":"product_tag-1681","9":"product_tag-rotwein","10":"product_tag-spanien","11":"product_tag-toro","12":"pa_anbaugebiet-toro","13":"pa_hersteller-bodegas-matsu","14":"pa_mehr-informationen-enthaelt-sulfite","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16329"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16329"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}