Terre Brune ist ein 100%iger Carignano aus dem Hause Cantina Santadi von verf\u00fchrerischer Ausgewogenheit und Fruchtigkeit und jedes Jahr einer der besten Roten Sardiniens. Im Barrique ausgebaut zeigt er in der Nase eine frische, aber reife Frucht mit leichter Note nach Kakao. Am Gaumen von sch\u00f6ner Tiefe, mit pr\u00e4senten Tanninen. Ein musterg\u00fcltiger Wein mit Liebe vinifiziert und voller regionaler Typizit\u00e4t.
\nDie alkoholische G\u00e4rung erfolgt in Edelstahlf\u00e4ssern bei kontrollierter Temperatur \u00fcber einen Zeitraum von etwa 15 Tagen, w\u00e4hrend dem die G\u00e4rung des Tresters eine vollst\u00e4ndige Verbreitung der polyphenolhaltigen Stoffe erm\u00f6glicht, die in den Schalen des Mosts enthalten sind. Nach der fr\u00fchen malolaktischen G\u00e4rung wird der Wein bereits Anfang Dezember in Barriques umgef\u00fcllt. Die Reifezeit in neuen franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern dauert h\u00f6chstens 16-18 Monate, in denen dieser Weine seine Komplexit\u00e4t, seinen Stil und seine Langlebigkeit erreicht. Der Wein reift 12 Monate in der Flasche nach.
\nAuszeichnungen f\u00fcr 2011:
\nGambero Rosso 2018: 2 Gl\u00e4ser
\nVeronelli 2018: 94 Punkte
\nLuca Maroni 2018: 92 Punkte
\nJames Suckling: 94 Punkte<\/p>\n
Passt zu:<\/strong>\u00a0Barbeque,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Weintyp: Rotwein<\/strong>
Jahrgang: 2020<\/strong>
Anbaugebiet: Sardinien<\/strong>
Land: Italien<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":15100,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[1768,110],"product_tag":[1679,1675,1670,1733],"class_list":{"0":"post-16323","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-italien","7":"product_cat-rotwein","8":"product_tag-1679","9":"product_tag-italien","10":"product_tag-rotwein","11":"product_tag-sardinien","12":"pa_anbaugebiet-sardinien","13":"pa_hersteller-cantina-santadi","14":"pa_mehr-informationen-enthaelt-sulfite","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16323"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16323"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16323"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}