Die Trauben kommen aus Weing\u00e4rten die zwischen 30 und 70 Jahre alt sind.
\nVinifizierung und Ausbau: Die Trauben wurden von Hand geerntet. Mitte September startete die Ernte f\u00fcr die Cuv\u00e9e mit St. Laurent, gefolgt von Zweigelt – den Abschluss bildete Blaufr\u00e4nkisch Anfang Oktober. Jede Rebsorte wurde separat vinifiziert. Die traditionelle Maischeg\u00e4rung erfolgte im Stahl- tank, mit t\u00e4glich zwei- bis viermaligem untertauchen des Maischehutes. Spontang\u00e4rung. Der biologische S\u00e4ureabbau vollzog sich in Eichenf\u00e4ssern. Die Weine reiften 24 Monate in kleinen Eichenf\u00e4ssern.
\nNach der Verm\u00e4hlung zur Cuv\u00e9e verbrachte der Wein 2 Monate im gro\u00dfen Holzfass.
\nTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Rand- aufhellung. Frisches schwarzes Waldbeerenkonfit, zart nach Edelholz, mit feiner Kr\u00e4uterw\u00fcrze unterlegt, attraktives Bukett.
\nTrocken, saftig, frische Zwetschken, dunkle Beeren, feine S\u00e4ure, elegant, mit reifen Tanninen ausgestattet, bleibt gut haften, ein w\u00fcrziger Speisenbegleiter mit Reifepotential.
\n2022 – 2032, bei optimaler Lagerung<\/p>\n
Passt zu:<\/strong>\u00a0Rotes Fleisch,Grillfleisch,Lammfleisch,Braten,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Weintyp: Rotwein<\/strong>
Jahrgang: 2021<\/strong>
Anbaugebiet: Burgenland<\/strong>
Land: \u00d6sterreich<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":14875,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[1773,110],"product_tag":[1681,1703,1702,1670],"class_list":{"0":"post-16144","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-oesterreich","7":"product_cat-rotwein","8":"product_tag-1681","9":"product_tag-burgenland","10":"product_tag-oesterreich","11":"product_tag-rotwein","12":"pa_anbaugebiet-burgenland","13":"pa_hersteller-weingut-gesellmann-deutschkreutz","14":"pa_mehr-informationen-enthaelt-sulfite","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16144"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14875"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16144"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16144"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wirweindepot.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}