Contadi Castaldi Franciacorta Brut – 0.75 l – Italien

Dies ist ein lebendiger Brut, voller Duft, der zur
Geschmeidigkeit neigt, und eine zugängliche Sinneswahrnehmung. Sprache, mit
einem ausgewogenen und vielseitigen Stil. Im Glas ist es gelb mit einer gelben
Farbe. grünliche Reflexe, belebt durch ein feines und anhaltendes Pérlage. Die
Nase ist frisch, mit blumigen Noten von Limette, Zitrusnoten, weißem Pfirsich
und grünem Pfeffer. Der Mund ist straff und knackig, frisch und vertikal,
vollmundig, raffiniert und mit einem anhaltenden, sehr angenehmen Abgang.
Dieser edle Schaumwein stammt aus der jungen aufstrebenden italienischen
Weinbauregion Franciacorta. Im Vergleich zum Prosecco wird Franciacorta
aufwändiger (nach ähnlichem Prinzip wie Champagner) hergestellt, wobei die
zweite Gärung in der Flasche geschieht.

Passt zu: Sushi|Antipasti|Meeresfrüchte|Aperitif