Castello di Ama “Haiku” Toscana IGT 2017 – Italien

Haiku entstand 2009 mit dem Erwerb des Weinbergs Montebuoni,
dessen Neubepflanzung 2001 abgeschlossen wurde.

Dieser herausragende Wein ist eine Mischung aus drei Sorten: 50 % Sangiovese, der Rest
verteilt sich zu gleichen Teilen auf Cabernet Franc und Merlot.

Der Name ist inspiriert von dem traditionellen japanischen Vers in drei Sätzen, dessen Kraft in Anspielungen
auf die Natur liegt und der klares Denken und Vorstellungskraft erfordert. Haiku ist ein kraftvoller Wein,
zunächst geschmeidig, bevor er durch seine Kühnheit, Substanz und Raffinesse beeindruckt.

Passt zu: Weisses Fleisch|Rindfleisch|Wildfleisch|Lammfleisch|Kalbfleisch|Geflügel