Altrovino IGP Costa Toscana Azienda Agricola Duemani 2018 Cabernet Franc – 0.75l –

Monovarietal aus Cabernet Franc aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, große Frucht, süße Tannine und Komplexität. Das Ergebnis im Glas ist großartig: Brombeere, Rosmarin, Unterholz und mediterrane Macchia. Üppige Ausgewogenheit und beeindruckende Länge.

Jährliche Produktion: 6.000 Flaschen

Rebsorten: Cabernet Franc 100%.

Weinbereitung: Spontane Gärung und Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in kegelstumpfförmigen Fässern aus französischer Eiche

Reifung: 20 Monate in französischen Eichenfässern

Serviertemperatur: 16°C

Vorschläge zum Servieren: Entenbrust mit schwarzem Trüffel, Taube, Fasan, Perlhuhn, Wild, Schmorbraten und gebratene Fleischstücke

Passt zu: Schmorbraten|Rotes Fleisch|Lammfleisch|Geflügel